Dès 2007, quelques producteurs, encouragés par les animations de la confrérie de la pomme de terre, et soutenus par la Chambre d'agriculture 84, le Parc du Luberon, la Communauté du Pays d’Aix, le GDA Sud Luberon, ont décidé de fonder une association de producteurs.
Il s’agissait à la fois de promouvoir un produit identitaire, de bonne notoriété et aussi de le protéger contre des utilisations abusives de la dénomination « pomme de terre de Pertuis ».
L’association des producteurs de pomme de terre de Pertuis a été créée en juillet 2008.
Son objectif est «la défense et la promotion de la production de la pomme de terre de Pertuis».
En 2019, l’association rassemble 7 producteurs.
Le bureau est composé de :
Afin de poursuivre son objectif, l’association a travaillé sur plusieurs points :
Elle est composée des communes de production « traditionnelle » de la pomme de terre de Pertuis situées dans la vallée de la Durance et appartenant aux cantons de Pertuis et Cadenet (Vaucluse), Peyrolles et Lambesc (Bouches-du-Rhône),
Collaboration avec le Centre National Interprofessionnel de la Pomme de Terre (CNIPT), ARVALIS, et la chambre d’agriculture, pour trouver de nouvelles variétés adaptées au terroir plus précoces et plus résistantes au taupin, et engagement à respecter le cahier des charges du CNIPT,
Dépôt d’une marque figurative à l’I.N.P.I. symbolisant la « pomme de terre de Pertuis »
Des recherches bibliographiques menées aux archives départementales pour un mémoire de fin d’étude ont permis de mieux cerner le bassin historique de production,
Positionnement de produit sur un « marché de qualité » en fidélisant une clientèle de proximité,
En savoir plus sur : Où trouver la Pomme de terre de Pertuis
Conception d’un conditionnement adapté, filets portant la marque « pomme de terre de Pertuis », ainsi que le nom du producteur.
L’association bénéficie d’un appui technique, administratif et financier de la Métropole Aix-Marseille Provence, de la Chambre d'agriculture 84, du GDA du Sud Luberon, du Conseil départemental 13 et du Conseil départemental 84.